Fischburger

𝘋𝘢𝘴𝘵𝘪𝘦𝘳, 𝘩𝘦𝘢𝘭𝘵𝘩𝘺, 𝘩𝘰𝘮𝘦𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘢𝘭𝘵𝘦𝘳𝘦𝘳𝘦𝘪𝘤𝘩𝘦 𝘧𝘢𝘴 𝘧𝘢𝘴 𝘧𝘢𝘴 𝘧𝘢𝘴 𝘧𝘰𝘰𝘥𝘦𝘪𝘤𝘩𝘦 𝘪𝘴𝘵 𝘧𝘢𝘴 𝘨𝘦𝘪𝘴 𝘧𝘢𝘴 𝘨𝘦𝘪𝘴... ⁣⁣⁣
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𝐅𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭 𝐎𝐅𝐢𝐬𝐡𝐞 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭 (𝐦𝐚𝐤𝐞𝐬 𝟐 𝐛𝐮𝐤𝐞𝐧𝐝) ⁣⁣⁣
* 2 kleine Filets vom Weißfisch ⁣⁣⁣
* 25 g Allzweckmehl
* 1 leicht geschlagenes Ei⁣⁣⁣
* 75 g Semmelbrösel
* eine Prise Salz und Pfeffer
* ½ TL Chiliflocken ⁣⁣⁣
* 1 EL Pflanzenöl⁣⁣⁣

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𝐌𝐞𝐭𝐡𝐨𝐝 ⁣⁣⁣
1. Ofen auf 190 °C vorheizen.
2. Mehl, verquirltes Ei und Semmelbrösel in drei separate Schüsseln geben. Salz, Pfeffer und Chiliflocken unter das Mehl mischen.
3. Tauchen Sie jedes Fischstück in Mehl, Ei und dann in die Semmelbrösel und schütteln Sie dabei überschüssiges Mehl ab.
4. Öl in der Pfanne erhitzen und die Fischburger darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 3 Minuten goldbraun und knusprig braten. Anschließend ca. 5 Minuten im Backofen fertig garen.
5. Auf einem Brötchen mit frischem Salat, viel 𝐋𝐨𝐰-𝐂𝐚𝐥 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐥𝐢 𝐒𝐚𝐮𝐤𝐞𝐧𝐝 und dünnen Pommes servieren! ⁣⁣⁣