Peri-Peri-Fleischbällchen

𝐏𝐞𝐫𝐢-𝐏𝐞𝐫𝐢 𝐌𝐞𝐚𝐭𝐛𝐚𝐥𝐥𝐬⁣ 😋
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Ein Familienliebling mit dem gewissen Etwas: würzige, hausgemachte Fleischbällchen auf einem Bett aus cremigem Kartoffelpüree, serviert in einem 𝐋𝐨𝐰-𝐂𝐚𝐥𝐞𝐫𝐢 𝐏𝐞𝐫𝐢 𝐒𝐚𝐮𝐤𝐭𝐞 .
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𝐋𝐨𝐰 𝐂𝐚𝐥 𝐌𝐞𝐚𝐭𝐛𝐚𝐥𝐥𝐬⁣
* 400 g mageres Rinderhackfleisch⁣
* 1 gehackte rote Zwiebel ⁣
* 2 TL französischer Senf⁣
* 1 gehäufter TL getrocknete italienische Kräutermischung⁣
* 1 TL geräucherter Paprika

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𝐌𝐞𝐭𝐡𝐨𝐝⁣
1. Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor und bestreichen Sie ein Backblech mit Olivenöl.
2. Alle Zutaten für die Fleischbällchen in einer großen Schüssel vermengen und mit den Händen vermengen. Aus der Masse etwa 25 kleine, kompakte Fleischbällchen formen. Die Fleischbällchen auf das Backblech legen und 15–20 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
3. In der Zwischenzeit Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Ihr Lieblingsgemüse hinzufügen. Wir haben Zwiebeln, Erbsen, rote Paprika und geschnittene Tomaten genommen. 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
4. Die Fleischbällchen aus dem Ofen nehmen und in die Pfanne geben. Anschließend 2 EL kalorienarme Peri-Peri-Sauce und 1 EL heißes Wasser hinzufügen.
5. Umrühren und fünf Minuten köcheln lassen. Mit Pfeffer würzen und auf Kartoffelpüree servieren! ⁣😍