BBQ Pulled Pork Burger
Der perfekte BBQ Pulled Pork Burger. Mit Salat, Jalapeños, Krautsalat und gerösteten Sesambrötchen! 😋
𝐓𝐨 𝐦𝐚𝐤𝐞 𝐨𝐮𝐤𝐫 𝐬𝐢𝐧𝐝 𝐞𝐢𝐜𝐡 𝐩𝐮𝐤𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐩𝐨𝐫𝐤𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐬𝐢𝐧𝐝 𝐠𝐥𝐞𝐢𝐜𝐡;
* 2 TL Paprika
* 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
* 2 TL Pfeffer
* 2 TL brauner Zucker
* 1 TL Salz
* Schweineschulter ohne Knochen (ca. 2,5 kg)
* 6 EL kalorienarme BBQ-Sauce
* 3 EL Apfelessig
𝐌𝐞𝐭𝐡𝐨𝐝
1. Mischen Sie die trockenen Zutaten, reiben Sie das Schweinefleisch damit ein und geben Sie es dann in den Schongarer.
2. Barbecuesauce und Apfelessig hinzufügen und bei schwacher Hitze ca. 8 Stunden kochen lassen, bis das Schweinefleisch leicht zerfällt. Nach der Hälfte der Garzeit den Topf schnell öffnen, den Schweinebraten wenden und schnell wieder mit dem Deckel abdecken.
3. Sobald das Schweinefleisch gar ist, legen Sie es auf ein großes Brett und zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln.
4. Bereiten Sie Ihre Burgerbrötchen vor, indem Sie sie leicht toasten und dann Salat, Krautsalat und Jalapeños darauf schichten. Fügen Sie Ihr Schweinefleisch und extra BBQ-Sauce hinzu!
