Kalorienarme Erdbeer-Scones

Scones sind ein klassischer britischer Kuchen, und unsere kalorienarmen Scones bilden da keine Ausnahme. Ohne Zuckerzusatz und mit einer cremigen Erdbeerfüllung! 👌🏼⁣
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𝐒𝐜𝐨𝐧𝐞𝐬 ⁣
* 225 g selbstaufgehendes Mehl⁣
* 0,5 TL Backpulver⁣
* 50 g Margarine
* 125 ml Mandelmilch⁣
* 1 Ei⁣
* 1 Teelöffel gemahlener Mais
* 0,5 TL Salz ⁣
* 25 g Sultaninen⁣
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𝐅𝐢𝐥𝐥𝐢𝐧𝐠 ⁣
* 2 EL griechischer Joghurt ⁣
* 1 Messlöffel 𝐒𝐭𝐫𝐚𝐰𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐃𝐢𝐞𝐭 𝗪𝐡𝐞𝐲
* 1 EL 𝐋𝐨𝐰-𝐂𝐚𝐥 𝐒𝐭𝐫𝐚𝐰𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐒𝐲𝐫𝐮𝐩

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𝐌𝐞𝐭𝐡𝐨𝐝 ⁣
* Backofen auf 200°C vorheizen⁣
* Mehl und Backpulver in eine Rührschüssel sieben, Margarine hinzufügen und zu einer krümeligen Konsistenz verreiben. Flavo Drops und Salz unterrühren.
* Das Ei in einem Krug verquirlen und Milch hinzufügen. ⁣
* Die Eiermischung nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Messer verrühren. Etwas von der Mischung beiseite stellen.
* Fügen Sie die Sultaninen hinzu und wenn die Mischung beginnt, zusammenzukommen, nehmen Sie Ihre Hände, um den Teig zu sammeln – er sollte weich, aber nicht klebrig sein.⁣
* Den Teig auf ein gut bemehltes Brett geben und 2 cm dick ausrollen. Kreise ausstechen und auf ein Backblech legen, mit der restlichen Eiermischung bestreichen und 12–15 Minuten im Ofen backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist.
* Für die Füllung einfach Joghurt, Erdbeer-Diätmolke und kalorienarmen Erdbeersirup verrühren, bis eine dicke Konsistenz entsteht. ⁣
* Den Scone aufschneiden, die Füllung hineinlöffeln, dann den Deckel wieder aufsetzen und genießen. ❤️⁣
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