Süß-scharfer Lachs-Fischfrikadellen

𝘋𝘦𝘭𝘪𝘤𝘪𝘤𝘩𝘦𝘪𝘴, 𝘧𝘢𝘮𝘯𝘪𝘴 - 𝘧𝘳𝘦𝘯𝘪𝘴 𝘨𝘦𝘪𝘴 𝘨𝘦𝘪𝘴 𝘗𝘰𝘵𝘢𝘴 𝘨𝘦𝘪𝘴 𝘗𝘰𝘵𝘦𝘪𝘴. 𝘋𝘢𝘴 𝘨𝘦𝘳𝘦𝘪𝘴 𝘨𝘦𝘪𝘴 𝘪𝘴𝘵 𝘗𝘦𝘪𝘴 𝘨𝘦𝘪𝘴 𝘪𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘴.⁣
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𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 ⁣
* 600 g gekochtes Lachsfilet ⁣
* 300 g gekochte Süßkartoffel
* 1/2 rote Zwiebel gehackt⁣
* 80 g Vollkorn-Semmelbrösel⁣
* 1 EL Olivenöl
* 4 EL süße Chilisauce ⁣
* 1/2 TL Chiliflocken ⁣
* Salz und Pfeffer

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𝐌𝐞𝐭𝐡𝐨𝐝 ⁣
1. Legen Sie das Lachsfilet in eine große Schüssel und zerkleinern Sie es. Geben Sie die Süßkartoffel, die Semmelbrösel und die gehackte rote Zwiebel hinzu und verrühren Sie alles gut.
2. Süße Chilisauce und Chiliflocken hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und noch einmal gut verrühren.
3. Teile die Mischung in 4 Teile und rolle jede zu einer Kugel. Drücke sie flach, bis du etwas hast, das einem Fischfrikadellen ähnelt.
4. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Fischfrikadellen hineingeben. Auf einer Seite 4–5 Minuten braten, dann wenden und die andere Seite weitere 4–5 Minuten braten.
5. Mit Ihrem Lieblingsgemüse und Süßkartoffelpommes servieren. 😋⁣